Cake au Chocolat au Lait et Ananas

Pour ce cake, j'ai pris la base d'une recette des "Cakes de Sophie" que j'ai ensuite arrangé à ma manière.

J'en suis vraiment satisfaite, la texture est très moelleuse et c'est au goût, c'est un vrai régal.

Le seul souci c'est à la sortie du four où celui-ci est redescendu mais bon, il n'en était pas moins bon.

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 1 yaourt nature

- 150 g de farine

- 170 g de sucre

- 1/3 de sachet de levure

- 10 cl d'huile de tournesol

- 200 g de chocolat au lait

- 1/2 boîte d'ananas au sirop

Je préchauffe le four à 180 °C.

Dans un saladier, je mélange les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

J'ajoute le yaourt, la farine et la levure puis j'incorpore petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Pendant ce temps-là, je fais fondre le chocolat que je verse aussitôt dans la préparation avec l'ananas coupé en morceaux.

Je mélange bien le tout.

Je verse le tout dans un moule beurré et fariné et j'enfourne pour 35 mn.